套餐二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
组成:
菜肉馄饨1碗 , 蛋煎面包1片 , 橙子半个 。
做法:
1 。虾肉、青菜绞成泥 , 加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅 。
2 。馄饨皮摊平 , 包入肉馅做成馄饨 。
3 。锅中入水煮开 , 放入馄饨煮熟 , 捞出盛入碗中 , 加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味 , 即成 。
4 。
鸡蛋1个打散 。
5 。锅烧热 , 放少许油 , 面包片沾匀鸡蛋液放入锅内 , 煎至两面金黄即可 。
解析:
虾是高蛋白食物 , 并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质 , 对强健牙齿、骨骼 , 增强抵抗力很有效用 。蛋煎面包色泽金黄 , 味道香甜 , 松软可口 。该套餐味道鲜美 , 易于消化 。
套餐三:果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
组成:
果仁玉米粥1碗 , 鸡蛋三文治1个 , 西红柿半个 。
做法:
1 。将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末 。
2 。将水放入锅内 , 细玉米面用温水调匀 , 水开后 , 将调好的玉米面放入锅中搅匀 , 再开锅时即成玉米面糊糊 , 然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀 , 稍滚即成 。
3 。准备鸡蛋1个 , 黄瓜1/4根 , 面包4片 , 火腿2片 , 肉松适量 。
4 。鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片 , 加少许盐、糖、醋 , 腌10分钟 , 沥干水分 。
5 。在面包上撒一层肉松 , 盖上一片面包 , 将煎蛋放在上面 , 再摆上黄瓜片 , 盖上一片面包 , 摆上火腿片 , 盖上另一片面包 , 对角切 。
解析:
花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高 , 所含蛋白质远远超过鱼类、肉类 , 而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质 , 极易被人体吸收 。对宝宝的脑发育非常有好处 。
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