爱红烧肉|给孩子做辅食，调料别乱放，会“偷走”娃的身高，妈妈要记住文|菁妈《礼记·礼运》：“未

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文|菁妈
《礼记·礼运》：“未有火化，食草木之实，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。 ”
我们的祖先刚开始不会把食物煮熟了吃，所以都是生吃，但是我们人类进化到现在，吃生的食物是受不了了，所以都是需要煮熟。
仅仅是煮熟也不能满足我们日益挑剔的味蕾需求，所以还要加上各种调料品，没有调料品的饭菜是没有灵魂的。
而三岁之前的孩子处于身高发育的关键期，短短三年的时间，孩子的身高增长50厘米，三岁时孩子长到一米，比出生时的身高翻了一倍。
女孩子70%左右的身高是在三岁之前增长的，男孩子60%左右的身高是在三岁之前增长的。
我们的身高最主要的增长期是在三岁之前。而孩子在三岁之前需要父母给孩子单独的制作辅食，而不是跟父母一起吃，因为孩子的胃肠还不足以消化大人的食物，更主要的是大人的食物里面调料品太多了。
而这些调料品会偷走孩子的身高。
家长制作辅食的时候，厨房常备的三种调料品尽量不用，妈妈别不以为然
各式动物油
油能够让我们的菜吃起来更顺滑更香，口感更好，也防止煮菜的时候菜会烧糊，是厨房必备的调料品。
油还可以给我们提供饱腹感强的脂肪，能够补充不饱和脂肪酸，能够促进脂溶性维生素的吸收。
《中国居民平衡膳食宝塔》第5层就是油和盐的用量，孩子在一岁到三岁，每天需要的油是15克左右，成人每天需要的油是25克。
所以油也是孩子必不可少的调料品，但是孩子吃的油建议是植物油，比如说亚麻籽油，菜籽油，花生油等等。
孩子需要的油不是各种动物油，比如说猪油、鸡油、鸭油这些都不合适孩子。
猪油、鸡油、鸭油这些动物油，饱和脂肪酸含量非常高，孩子吃了：
▲不好消化
孩子胃肠的消化能力本来就有限，再给孩子吃不好消化的猪油，会导致孩子胃肠功能受损，引发积食。孩子积食之后，吃不下其他的食物，影响孩子营养的摄入，间接影响身高。
▲导致孩子肥胖
动物油比植物油更容易让孩子变胖，长期给孩子吃猪油，容易导致孩子的体重增长快。
对于三岁之前的孩子来说，身高的增长速度最好高于体重增长的速度，如果孩子的体重增长速度比身高增长速度快，孩子的体型就变成矮胖型，矮胖型的孩子不利于身高增长。
味精
味精学名叫做谷氨酸钠。
谷氨酸钠在体内消化的过程中会跟孩子的锌结合在一起，形成谷氨酸锌，导致孩子体内的锌没有得到消化吸收就被排出体外，引发孩子缺锌。
孩子缺锌会不长肉长不高：
▲孩子挑食厌食
缺锌的孩子对吃饭这件事情没有热情，缺锌的孩子感受不到食物的美味，所以不想吃饭。
缺锌的孩子容易挑食厌食，导致孩子营养摄入不足，引发孩子优质蛋白不足钙不足，身高增长的原料不足。