是梅林啊|孕妈小贴士│猪肝有毒不能吃是谣言?
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怀孕啦!升级“两道杠”令孕妈兴奋不已 。
从肚子里住进小生命的那一刻起 , 孕妈们都变得小心翼翼:怀胎十月 , 有什么要注意呢?
知识就是底气 , 多懂一点 , 孕期就轻松一点!
在孕妈群里 , “猪肝能不能吃”经常可以开辩论……
“孕期贫血 , 老公买了猪肝给我补铁 , 可听说猪肝有毒素 , 不能吃 , 是真的吗?”
“猪肝不是解毒的器官吗?会不会有毒素残留?”
“听说猪肝维A很高 , 会不会导致宝宝发育不好?”
答案是:没有毒 , 可以吃!
动物肝脏是解毒的器官 , 并不代表吃了就会中毒
健康的肝脏会把体内毒素代谢排出体外 , 不过相比其它器官 , 确实重金属和药物的残留会更多一些 。
不过 , 只要购买通过检疫的合格猪肝 , 食用前充分清洗浸泡 , 彻底煮熟再吃 , 不用太过担心 。
猪肝维A含量高 , 担心吃多了对胎宝宝不好?
别慌 , 照着这个安全范围来吃就不怕啦!孕妈每周可食用75-85克以内的猪肝 , 大约是一个巴掌掌心大小、手掌厚度的一块 。
中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》和《妇幼平衡膳食宝塔》中 , 在备孕、孕期、哺乳期中也明确提到了:每周吃1-2次动物血或畜禽肝脏 , 哺乳期还强调了总量要达到85克猪肝或40克鸡肝 。
听起来猪肝营养还不错 , 那如果孕妈不爱吃猪肝 , 那可以吃其它食物补充铁和维生素A吗?
可以的 , 建议多吃绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜哦 。 对于不能通过膳食获得足量维生素A摄入的孕妈 , 可以在医生指引下 , 选择服用含有β-胡萝卜素的膳食补充剂 。
【划重点】
【是梅林啊|孕妈小贴士│猪肝有毒不能吃是谣言?】只要是正规来源的猪肝 , 孕妈都可以吃 , 每周食用85克以内的猪肝可以提供丰富的血红素铁、维A、叶酸等营养素 , 不会中毒 。 所以喜欢吃猪肝的孕妈们 , 可以放宽心啦 。
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