黄冰糖|宝宝辅食

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12个月以上冰糖雪梨的组合,宝宝最爱的甜都在这里了。这种甜味儿不是很腻人的那种,带着点果香的味道,孩子更爱吃!
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白凉粉 30克
- 黄冰糖 20克
- 梨 1个

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1、· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·白凉粉30克黄冰糖20克 / 梨1个

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2、梨子洗净,去皮切块。*我用的是雪梨,主要针对咽喉发干,有热咳情况的宝宝。同时考虑到我们之后要加上黄冰糖,所以在挑选的时候,找个甜度适中的就行了。

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3、切好的雪梨放入放入料理机当中,加入200克清水

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4、搅打到细腻。

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5、搅打完成后过筛至锅中,梨汁量约为250克左右。这里过筛是为了得到更加细腻的梨汁,这样做出来的小冻口感也更好。

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6、加入黄冰糖和白凉粉,搅拌均匀。黄冰糖的甜度相对来说是比较低的,如果家里没有黄冰糖,也可以换成白糖,甜度不用固定,根据宝宝的月龄和口味来即可。

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7、开中火,熬煮梨汁到沸腾状态。

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8、关火,将梨汁舀入模具当中,冷藏大约2小时,如果家里没有模具你们就换个小碗,同样能定型。

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9、等到雪梨冻定型后取出,脱模装盘。

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10、QQ弹弹的,这样的冰糖雪梨冻就算是大人看了也格外心动啊。日常做一点,当成小零食,解暑去燥也很不错!
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