宝妈|10款补充铁元素的宝宝辅食建议宝妈收藏( 二 ) 维生素红枣|紫菜|西红柿|宝妈

黄瓜炒猪肝
原料：猪肝、黄瓜、胡萝卜、植物油、淀粉、盐等
做法：
1、猪肝切成小薄片，用少许淀粉、盐抓匀上浆，放入八成热的油中滑炒片刻，盛出备用;
2、黄瓜、胡萝卜分别洗净，切成薄片备用;
3、锅中放少许植物油，加入黄瓜和胡萝卜片翻炒;
4、加入猪肝继续翻炒，再加入少许盐，最后用水淀粉勾芡即可。
营养提示：猪肝富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，补血养肝，加入黄瓜和胡萝卜，可使菜的颜色更鲜艳，口感、营养更丰富。可拌在白米饭中，制成烩饭，宝宝爱不释口哟!
蔬菜鸡肝碎
原料：鸡肝或鸭肝、包菜、胡萝卜
做法：
1、鸡肝或鸭肝洗净血沫，沥干水分备用;
2、所有配菜切成丁状，还可以搭配维生素丰富的蔬菜;
3、在锅中放油后先炒蔬菜，然后留出半个锅底炒鸡肝，少量加点盐;
4、拌匀后出锅即可。(注意：肝一定要熟了才能吃!)
营养提示：鸡肝鸭肝比猪肝要好吃，猪肝腥臊且口感粗糙。鸡肝鸭肝吃起来口感细腻不腥臊，不需要复杂的去腥步骤就能做出香醇的味道。每周1次即可，不要多食，每次给宝宝吃个小半幅肝的量就够了。
四彩珍珠汤
原料：面粉、瘦猪肉、菠菜、鸡蛋、紫菜、盐少许
做法：
1、取适量面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边搅匀，拌成小面疙瘩;
2、瘦猪肉剁成肉末，鸡蛋打成蛋液备用;
3、菠菜用热水焯一下，沥水切成小段，紫菜用温水泡软后撕碎备用;
4、热锅放油，放入肉末煸炒，加适量水烧开;
5、撒入小面疙瘩，边撒边搅匀，煮片刻后，甩入蛋液，放入菠菜、紫菜及少许盐，再稍煮片刻即成。
营养提示：这款辅食原材料种类丰富，营养均衡，特别是其中的瘦肉、紫菜都富含铁，类似于疙瘩汤的做法，口感鲜香、色彩鲜艳，特别适合小宝宝食用。
猪血豆腐汤
原料：猪血、豆腐、虾皮、香菜、盐少许
做法：
1、猪血与豆腐洗净，切成相似的小块备用;
2、青菜叶洗净、切碎，虾皮泡水备用;
3、锅中加水烧开后，先加入虾皮、少许盐，再加入豆腐、猪血块和青菜叶;
4、轻轻搅拌，大约煮3分钟，加入香菜即可。
营养提示：这款汤营养价值较高，其中的猪血含铁量较高且易吸收，豆腐含有丰富的大豆卵磷脂，有益于宝宝大脑和神经的发育，虾皮还有助补钙。(注意：挑选优质的猪血，即颜色深红，切时易碎，切面有不规则小孔，闻起来有腥味。)
鸡肝芝麻粥
原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。
做法：
1、将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎，;
2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。;
3、大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。;
营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!
宝妈学会了吗?以上食物再配上一些水果给宝宝吃，宝宝会越来越健康的。