奶酪包是一道美味烘焙甜品，面包主体料有高粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、黄油，馅料有奶油奶酪、奶粉、糖粉、牛奶，面包体外侧有奶粉等 。下面教大家怎样制作 。
工具/材料高筋面粉150克，细砂糖30克，酵母2克，盐2克，奶粉5克，全蛋液28克，水75克，奶油奶酪15克，晃悠15克，奶油奶酪80克，糖粉16克，淡奶油28克，奶粉若干
操作方法
- 01依次加入高筋面粉150克，细砂糖30克，酵母2克，盐2克，奶粉5克，全蛋液28克，水75克，除黄油以外的所有材料一起揉成光滑面团 。
- 02加入黄油继续揉至光滑 。
- 03面团滚圆放回碗里盖上保鲜膜发酵至2倍大 。奶油奶酪加入糖粉和淡奶油隔水搅拌糊化放凉备用 。
- 04取出排气再滚圆放入6寸模具中，放进烤箱中层，底层放一盘热水发酵至2.5倍大 。
- 05取出水和模具，160度预热烤箱10分钟，上下火160度烤25分钟 。
- 06面包一切为四，横切两刀，夹层和切面抹上奶酪馅 。
- 07【奶酪包怎样烘焙？优质】沾一层奶粉，表面再撒上适量奶粉 。
- 08这样一份奶酪包就做好啦！
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