每100克猪肺中大约含有热量84大卡 。猪肺的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等微量元素,且热量不高,一般人群都可以食用 。
猪肺热量
文章插图
猪肺,即使猪的呼吸器官,常见的烹饪方式有炖、卤、拌等,比如卤五香肺、银杏炖肺 。
猪肺为猪内脏,里面可能携带有大量的细菌,如果要食用一定要确保猪肺是新鲜的,且必须清洗干净,煮熟透 。
【猪肺热量】 为了将猪肺的附着物搓掉,切成片状后可以放少量的面粉和清水不断揉搓 。
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