香辣魔芋豆腐的做法
跟大家聊一聊香辣魔芋豆腐的做法的相关内容 ， 关于香辣魔芋豆腐的做法 香辣魔芋豆腐怎么做 ， 一起跟随小编看看吧！
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1、锅里烧水至温热的时候开始下魔芋粉 ， 边下边搅拌 。
2、煮开后继续煮15分钟 ， 一直持续搅拌 ， 促进膨胀 ， 煮魔芋粉时间一定要煮到15分钟 。
【香辣魔芋豆腐的做法 香辣魔芋豆腐怎么做】3、把食用碱用小半碗开水化开 ， 均匀倒入锅中各个区域用力快速搅拌 ， 大约一分钟 ， 感觉开始凝固 ， 停止搅拌关火 ， 盖锅盖 。
4、约十分钟后魔芋豆腐凝结成形 。
5、锅中加水及半勺醋 ， 水量没过魔芋豆腐3厘米 ， 用小刀沿锅边划豆腐四周及底部 ， 豆腐即与锅分离 。
6、用刀将豆腐划成几块 ， 开大火 ， 继续煮至水开 ， 敞盖 ， 转中小火煮15分钟进一步硬化 。
7、起锅 ， 捞出来就可以吃了 ， 魔芋豆腐切开 ， 可以烧炒、炖、凉拌、涮火、烧烤都可以 ， 剩下的没在凉白开里冷藏 。
以上就是香辣魔芋豆腐的做法 香辣魔芋豆腐怎么做的具体介绍 ， 供网友们借鉴参考 。
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