韭菜鸡蛋馅麦穗包子的做法
今日重点为您介绍韭菜鸡蛋馅麦穗包子的做法的生活小经验 , 关于韭菜鸡蛋馅麦穗包子的做法 韭菜鸡蛋馅麦穗包子怎么做 , 继续往下看吧!
文章插图
1、食材用料:面粉三量杯、韭菜一把、鸡蛋两个、虾皮适量、黄色柿子椒几块、红色柿子椒几块、火龙果皮几块、油适量、盐适量、胡萝卜适量 。
2、准备红色柿子椒黄色柿子椒 , 火龙果皮 , 三种食材榨汁 。
3、准备好面粉发酵粉泡打粉 。
4、每种汁中加入适量泡打粉和发酵粉 , 搅拌均匀等待发酵粉融化 , 放入面粉
5、活成酸性适中的面团 。
6、将三个面团擀成一样大小的三个薄片 。
7、将三张面皮叠在一起 。
8、卷成一个卷 , 等待俩小时醒发 。
9、准备韭菜鸡蛋馅儿 。
10、将鸡蛋打碎锅中放油煎鸡蛋 , 不停搅拌蛋液 , 使鸡蛋煎成鸡蛋碎 , 并放入虾皮
11、将韭菜洗净切碎并放入鸡蛋虾皮中 , 放油盐搅拌均匀成馅儿 。
12、将胡萝卜切片备用 。
13、一小时后面团醒发 , 膨胀两倍大 , 有蜂窝状 。
14、将面团揪成等量小剂子 , 擀成薄皮 。
15、包成麦穗包子 , 放到胡萝卜片上 , 上锅蒸十分钟蒸熟 , 关火闷三分钟开盖 , 蒸熟装盘 。
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