奶酪是一种西式食物 , 但是奶酪的营养很丰富 , 所以现在不少家长都喜欢用奶酪给宝宝做辅食 。奶酪虽然不会像普通蔬菜那样入菜 , 但是奶酪辅食的吃法还是很多的 , 而且奶酪本身是比较油腻的 , 一般是不适合宝宝直接吃 , 但是可以选择给宝宝做汤或是搭配水果做辅食 。为了让奶酪更可口 , 营养吸收的更好 , 所以下面给妈妈介绍一下奶酪怎么给宝宝做辅食 , 有哪些经典做法 。
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奶酪怎么给宝宝做辅食
1.奶酪香蕉饼
材料:奶酪片适量、香蕉1根、面粉适量、水适量、鸡蛋1个
做法:将香蕉切片碾压成泥 , 然后放入一个鸡蛋蛋黄和小半碗水 , 搅拌均匀成顺滑的香蕉蛋液
慢慢筛入面粉 , 搅拌成香蕉面糊 , 然后在平底锅刷一层油 , 放一点香蕉面糊 , 摊成手掌心大小的圆饼
待到饼9分熟的时候 , 转小火 , 在饼上放适量的奶酪片 , 等到奶酪完全融化就可以出锅了 。
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2.小番茄奶酪
材料:小番茄(圣女果)适量、奶酪片适量、蜂蜜少许
做法:将小番茄去掉根蒂 , 洗干净 , 然后在沸水中煮1-2分钟 , 取出 , 过凉 , 将小番茄一分为二备用
奶酪片切成碎末 , 在两个半个小番茄之间夹上充分的奶酪碎片 , 然后放在烤盘上
预热烤箱120℃ , 将小番茄奶酪烤5分钟左右 , 奶酪完全融化 , 粘住小番茄不散架即可 , 如果觉得味道偏酸 , 可以在出锅后淋上少许蜂蜜
3.奶酪土豆浓汤
【奶酪怎么给宝宝做辅食最好吃 这3种做法是最佳选择】材料:奶酪片适量、土豆1颗、胡萝卜少许、玉米粒少许、洋葱少许、牛奶半袋、黄油20g、大蒜粒2颗、面粉少许
做法:将黄油放在锅里小火炒化 , 胡萝卜切丁、洋葱切丁、和玉米粒一起下锅 , 炒10分钟 , 蔬菜变软
然后加入蒜末炒1分钟 , 然后加入面粉和牛奶 , 搅拌均匀 , 转中火熬汤汁 , 汤汁比较浓稠时转小火
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将土豆去皮上锅蒸到半熟后碾压成泥 , 然后放入锅中搅拌直至和汤汁完全融合 , 再加入适量奶酪片 , 搅拌融化
等到奶酪完全融化 , 加入少许盐调味 , 煮1分钟后关火 , 用余温焖5分钟左右就可以出锅了 。
上面三种做法就是适合中国宝宝吃的奶酪辅食做法 , 奶酪本身是比较偏咸的 , 所以在烹饪的时候不要加太多的调味品 , 完全没有必要担心奶酪做的辅食没有味道 。最后提醒一下宝妈 , 奶酪热量比较高 , 每周吃1-2次即可 , 如果宝宝对蛋白质过敏要谨慎食用 。
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