【米酒汤圆怎么做好吃 米酒汤圆好吃的做法】米酒汤圆怎么做好吃
为关注的网友们详解米酒汤圆怎么做好吃的生活小经验，关于米酒汤圆怎么做好吃 米酒汤圆好吃的做法，接下来带大家一起了解 。
文章插图
1、食材：准备鸡蛋2个打散搅匀，米酒200克，五彩小汤圆150克备用 。
2、锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内 。
3、用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆 。勺子轻轻推动，开中火，大概煮2分钟左右，勺子不停地搅动，防止汤圆粘锅，再加入白糖30克调味，用勺子搅匀 。
4、待汤圆都慢慢地漂浮起来后，再勾入适量水淀粉，这样既可以使汤更加浓郁粘稠，又可以提高汤的亮度 。
5、等水再次烧开后，先撤火，把鸡蛋慢慢的倒入锅内，利用余温使鸡蛋液定型 。
6、然后转成小火，再用勺子不停地轻轻推动，以防鸡蛋粘住锅底，煮至蛋花慢慢浮起来时，就可以出锅盛入盆中 。
以上分享的米酒汤圆怎么做好吃 米酒汤圆好吃的做法的具体内容，仅供大家参考建议 。
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