情深似水水果蛋糕的做法情深似水水果蛋糕的做法有哪些步骤

情深似水水果蛋糕的做法
跟大家说一说情深似水水果蛋糕的做法的相关知识，关于情深似水水果蛋糕的做法情深似水水果蛋糕的做法有哪些步骤，具体详情如下：

文章插图
1、油和水放在大碗里，搅打成白白的颜色，蛋黄打散倒进油水里面，打Z字混合！放蜂蜜进去，混合！
【情深似水水果蛋糕的做法情深似水水果蛋糕的做法有哪些步骤】2、低粉和可可粉过筛进蛋黄胡里，打Z字混合！水不是固定的，如果太干就加一点，使面糊达到图中的状态！
3、这时候把蛋白拿出来，打蛋盆里已经有了一小层冰，蛋白冻过之后很好打发！糖分三次加入蛋白，打发到图中的样子，一个小弯勾！不要打得太过，太过蛋糕就不那么软了！尤其是做蛋糕卷的时候！
4、刮刀舀两勺蛋白到面糊里，切拌均匀，再来两勺，切拌均匀，然后直接倒回蛋白里面，切拌均匀！不要划圈，用炒菜的方式，要轻，快！防止消泡！（这个时候可以打开烤箱预热了！我的烤箱火比较猛，别人的蛋糕卷几乎都是170-180的温度烤，我的130就够了，不然就要糊掉，你根据自己的烤箱的脾气来哦！）
5、烤盘铺油纸，刷一层薄薄的油，面糊倒进去，摸平，拿起来震几下，震出大气泡！这个图就是还没有震气泡的样子，可以看到很多气泡在里面！拿起烤盘到25cm的高度，然后放手，让它落在桌子上！反复几次就可以了！这时候烤箱差不多预热好了！放进去中层，上下130度， 25分钟！温度一定要根据自己烤箱来看哈！
6、烤好出炉，拿出来倒在烤网上，马上把油纸撕下来，烤网两边架在碗上，就是为了下面的空间大一点，好散热！凉了之后，放回油纸上面，把蛋糕四边切。
7、一层蛋糕，一层奶油，一层蛋糕，一层奶油，再一层蛋糕，再一层奶油！然后四边也抹上奶油，不需要抹的非常平，反正也看不见！四边奶油抹的稍微均匀就行了！然后把手指饼干一个个排好，粘在奶油上，拿缎带来绑个蝴蝶结！
8、把水果切小块堆到上面就行了！
以上是关于情深似水水果蛋糕的做法情深似水水果蛋糕的做法有哪些步骤的相关内容，仅供大家参考建议。

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