怎么分辨干红和葡萄酒红酒干红和葡萄酒的区别( 二 )

浙江各地的公交车箱体、公交车站台上，威龙也投放了相当多的“威龙有机干红葡萄酒”广告。
对于张裕、长城、威龙公司来说，他们想把自己产品的名字，植入进顾客和消费者的大脑中，以便带动起它们葡葡萄的购买和消费。
但人的记忆力有限，大脑根本记不住太多东西，他们仅仅只能记住最简单的名字，或最通俗的名字。
于是，“张裕解百纳干红葡萄酒”，在顾客脑海里成了“张裕解百纳”，“长城干红葡萄酒”就成为“长城干红”，“威龙有机干红葡萄酒”，变成“有机干红” 。
“干红”成了“干红葡萄酒”的简称，后面的“葡萄酒”几个字，直接被人的大脑过滤了。
久而久之，消费者在沟通表达的时候，使用“干红”这个词变得更频繁，“XX干红”“XXX干红”成了口头语。
【怎么分辨干红和葡萄酒红酒干红和葡萄酒的区别】相当于，“干红”直接顶替了“干红葡萄酒”的位置，也成了“葡萄酒”的代名词。
这就是“干红”这个词在中国流行的缘由。
2干红和葡萄酒的区别但，“干红”和“葡萄酒”始终是有区别的。
我在葡萄酒品酒师课程上课时，都会讲到两个内容。
一个是葡萄酒按照颜色来分，可以分成红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。
另一个是葡萄酒“酒液中的残糖量”来分，可以分成干型、半干、半甜、甜型葡萄酒。
而我们本文所说的“干红”呢，全称是“干红葡萄酒”，干型的红葡萄酒。
干红（干红葡萄酒）仅仅是葡萄酒里面的一个子属，只是一个分类而已。
或者，郑小塔讲的再详细点，红葡萄酒按照“酒液中的残糖量”来分，可分成干型红葡萄酒、半干型红葡萄酒、半甜型红葡萄酒、甜型红葡萄酒。
干型红葡萄酒：酒中的残留糖分少于4克/升。
半干红葡萄酒：酒中的残留糖分4-12克/升之间。
半甜红葡萄酒：酒中的残留糖分12-45克/升之间。
甜型红葡萄酒：酒中的残留糖分大于45克/升。
这样清楚了吧。
葡萄酒是一个统称，一个很大的名称，就像一个大家族。
而干红葡萄酒，只是其中的一个细分领域，代表着“酒中的残留糖分少于4克/升”的红葡萄酒。
就跟汽车行业似的，汽车是个统称，也是大家族，而轿车呢，就是一个下属分类。
3干红的“势力范围”干红（干红葡萄酒）的实力太庞大了。
它跟“葡萄酒”有分庭抗争的资本。
我们在饭局宴请上所饮用的拉菲红酒、奔富红酒（389、407），都是干红葡萄酒。
或者，郑小塔我这么说，世界上99%的红葡萄酒，都是干红（干红葡萄酒）。
不管是旧世界产酒国，欧洲的法国、意大利、西班牙、德国，还是新兴产酒国，澳大利亚、美国、智利、南非、中国，它们酿出的红葡萄酒，几乎都是干红葡萄酒。
你在超市里买到过，餐厅里点到过，不是“干红”的红葡萄酒吗？
没有吧！
而白葡萄酒、桃红葡萄酒，香槟、起泡酒的势力又更弱小。
我在杭州时不时会请一些酒圈老前辈吃饭，一来感谢他们的提携帮助，二来请教下国内葡萄酒市场的状况。
他们跟我说过一个数据。
红葡萄酒、白葡萄酒，桃红葡萄酒，在中国的销售比是，100：10：1 。
也就是说，每卖出100瓶红葡萄酒，才卖出10瓶白葡萄酒，也才卖出1瓶桃红葡萄酒。
至于，香槟和起泡酒，跟桃红葡萄酒差不多吧，可以忽略不计。
所以，在中国，红葡萄酒的销量实在是太大了。
而红葡萄酒，又基本上都是干红葡萄酒。

怎么分辨干红和葡萄酒 红酒干红和葡萄酒的区别( 二 )

怎么分辨干红和葡萄酒红酒干红和葡萄酒的区别( 二 )