很多东西在怀孕的时候妈妈们就能吃,生完宝宝后自己哺乳,妈妈们变得更加谨慎了,害怕迟到不好的东西会通过自身母乳而传递给宝宝 。
很多人在哺乳期长期吃一些清淡的食物,让人感到厌倦,对于西红柿酸酸甜甜的味道,妈妈们还是很喜欢的,那么哺乳期的妈妈可以吃西红柿吗?
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西红柿性味,甘酸、微寒,有生津止渴,健胃消食的功效 。西红柿生食或煮熟,都有有清热止渴的作用 。凡发热、口干渴、食欲不振者都可食 。还可代水果,有健胃消食,助消化的功效 。西红柿中还含有丰富的维生素C,它的主要作用是促进人体组织中胶原的形成 。
人体的细胞和细胞之间的物质叫细胞间质,细胞间质中有一种叫胶原的物质,胶原的作用好像一种黏合剂,使细胞间质具有黏性 。当缺乏维生素C时,细胞间质的正常胶体状态不能维持,血管脆性增力口,容易破裂出血,还会出现伤口、溃疡不愈合的现象 。
【产后饮食影响乳汁 哺乳期能吃西红柿吗?】西红柿中的维生素C对治疗营养不良性贫血中能起到一定的作用 。产妇在生产过程中,体内必须要有足够的维生素C,出血量才会降低 。
另外,维生素C还能提高白细胞对细菌的吞噬能力,从而可增强身体的抵抗力 。由于人体内不能合成维生素C,只能从食物中摄取,而且维生素C在体内存留时间不算长,多余的从尿液中排出,所以,哺乳期的妇女要每天补充 。西红柿可烹饪成各种美味佳肴,亦可生食,食法较方便,是哺乳期补充维生素C的较佳食品 。因此,哺乳期的妈妈是可以吃西红柿 。
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西红柿的食用方法很多,可洗净生食,代水果,可切成块,放白糖凉拌,也可熟食,做西红柿炒蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿烧豆腐等 。
西红柿炒蛋
材料:番茄(1斤) 鸡蛋(150克)
配料:植物油(25克) 白砂糖(10克) 盐(3克) 淀粉(5克)西红柿炒鸡蛋
制作过程:
1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,加入盐少许,搅匀 。
2.将植物油放入炒锅,先将鸡蛋倒入,炒成散块,盛出 。炒锅中再少放些植物油,油烧热后放入西红柿翻炒几下,再放入鸡蛋,搅炒均匀加入白糖、盐,再翻炒几下,用淀粉勾芡即成 。
西红柿烧豆腐
原材料
材料:西红柿2个、豆腐1块
调料:盐、糖、葱末、姜片各适量
做法
1.将西红柿洗净,切块 。
2.锅中热油爆香葱末和姜片,放入西红柿翻炒,炒至有汤汁流出来 。
3.将豆腐放入西红柿中翻炒,直至豆腐熟透入味,加入适量盐和糖炒均匀即可 。
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