一束可以吃的玫瑰花的做法
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1、主料:印度飞饼适量、白砂糖适量、苹果适量、糖霜(装饰用)适量 。
2、将苹果洗净 , 切成3份 , 留出中间的核;
3、将两边的苹果切成厚度一致的薄片;
4、放在小锅中 , 加少许白砂糖稍煮;
5、待苹果片稍软后 , 关火 , 放在一旁晾凉待用;
6、取两片提前解冻的印度飞饼 , 撒上面粉防黏;
7、将两块交叠在一起 , 轻轻擀开成正方形 , 切成宽约3~4cm的长条;
8、取其中一条飞饼皮 , 均匀地放上苹果片 , 别贪心导致放太多 , 以免增加后续难度 。两边留出一定的空隙 , 方便沾黏;
9、把下面的一半飞饼皮往上翻折 , 并轻轻按压边缘;
10、将飞饼皮从一头慢慢卷起;
11、卷好后 , 可以将苹果片稍稍往外翻 , 这样烤好之后更像玫瑰花;
12、然后将剩下的飞饼皮依次卷好后放入模具中;
13、烤箱预热200度 , 烘烤10分钟后加盖锡纸 , 再烤25分钟即可出炉 。出炉后筛上一层糖粉 , 装盘即可 。
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