中老年益生菌羊奶粉的功效

1.益生菌羊奶粉的作用与功效是什么？

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羊奶比牛奶的价值高，羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品。羊奶不仅营养全面，而且极易消化吸收，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶脂肪球的1/3 。
羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。羊奶的营养特点在于食入胃中所形成的凝乳颗粒细软好消化、好吸收，这点与喝母乳在胃中所形成的凝乳颗粒有异曲同工之妙。
因为羊奶酪蛋白的凝乳张力只有牛奶的一半，所以羊奶所形成的凝乳张力只有牛奶的一半，所以羊奶所形成的凝乳颗粒比牛奶细软，所以若是不方便喂哺母乳，而宝宝喝婴儿配方牛奶粉有容易胀气、溢奶的情形，改喝婴儿幼儿的配方羊奶粉多可获得改善。
营养价值：
干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5% ，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10% 。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。
蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：
25（羊奶）、85：
15（牛奶）、60：
40（母乳）。
可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
以上内容参考：
2.中老年奶粉的功效和作用是什么？

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中老年奶粉的功效和作用如下：
调节胆固醇浓度、预防高血压。奶粉中含有大量牛磺酸，可有效调节血液中胆固醇的浓度和血压，预防老年人高血压等症状平衡。
助眠安神、提高睡眠质量。奶粉中含有大量的烟酸等助眠安神物质，睡前半小时后饮用一杯羊奶粉，具有一定的镇静安神作用，有效解决老年人失眠、睡眠质量差等问题。
保护骨骼健康、预防骨质疏松。奶粉中天然小分子钙的含量为牛奶的3倍，且容易消化吸收，有效补充老年人对钙的需求，保护牙齿和强健骨骼，预防老年人常见的骨质疏松症。
增强免疫力、减少疾病侵扰。奶粉中含有丰富的上皮细胞成长因子EGF ，帮助呼吸道和消化道上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗能力，减少老年人被疾病侵扰的机率。
饮用方法
在洁净的容器中先倒入7份65℃左右的温开水，然后放入1份奶粉，也可按自身的需要确定奶粉的量，先让其自然溶解，然后搅拌使其彻底溶解即可饮用。
冲奶粉的水一定不要用开水，因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，降低奶粉的营养价值。
食用奶粉最好在晚上临睡前喝一杯，有助安眠。早餐时饮用奶粉时，应配有其他食品一起食用。