【榴莲炖鸡的做法】榴莲炖鸡，一道十分滋补与美味的汤，性温和，老少皆宜，接下来让我们看看这道菜到底应该怎么做 。

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新鲜的土鸡处理干净，先在烧开的水中过一次，去鸡的血水和腥味，可以自己选择是否加入料酒；
生姜切片备用；

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在高压锅内放入榴莲、生姜、盐、鸡，再加入适量的热水，把开关打到煲汤处；

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先大火烧开，后该小火慢炖，大概一个半小时；

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盛出鸡汤，一道美味的榴莲炖鸡就做好了 。

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