哈尔滨十大合适送人的特产 最合适带给亲朋友好友的特产盘点

哈尔滨十大适合送人的特产
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哈尔滨十大合适送人的特产 最合适带给亲朋友好友的特产盘点

文章插图
1、五常大米
五常大米,产于黑龙江省哈尔滨市五常市,米粒细长,长度为6-7mm 。大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高,由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益 。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁,闻无任何怪味、异味 。
2、尚志黑木耳
尚志黑木耳产于黑龙江省哈尔滨市尚志 。尚志黑木耳与其它区域产品相比,干时肉厚色正,营养非富;泡开有弹性,复水性好,富光泽;食用时圆润、细腻,口感极佳,在全国黑木耳产品中属精品 。耳片胶质厚,富弹性、半透明,耳片背面略呈灰黑色,水发性好,泡发率高,朵大适度、均匀,耳瓣舒展少卷曲,无腐烂耳和流失耳,无异味 。营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡箩卜素和纤维、钾、镁、钠等 。
3、哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒始于1900年,由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建,它是中国历史最悠久的啤酒品牌 。经过百年的发展,哈尔滨啤酒集团有限公司已经成为国内第五大啤酒酿造企业 。作为东北啤酒市场的佼佼者,它在我市占有66%的市场份额,在全国占有5%的市场份额 。2002年,该公司成为首家荣获“中国名牌产品生产企业”称号的黑龙江企业,并于三年后再度当选,成为全省首家连续两度勇夺这一殊荣的企业 。2004年,该公司被全球领先啤酒酿造企业集团安海斯-布希公司收购,成为其旗下的全资子公司 。近五年来,该公司经历了一系列收购和工艺优化,实现了产能翻一番的目标 。
4、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛 。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨 。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史 。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠 。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等 。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料 。
5、大列巴
【哈尔滨十大合适送人的特产 最合适带给亲朋友好友的特产盘点】大列巴,哈尔滨传统名吃,是哈尔滨特产小吃,又叫大面包,列巴是俄语面包的音译,由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝 。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味,香味浓郁,口味微酸,比较适宜储存 。尤其以秋林大列巴比较著名,在哈尔滨没有哪种食品像秋林的“大列巴”一样名扬中外,也没有哪种食品像“大列巴”一样能够历经百年仍旧满城飘香 。一九九九年十二月被评为“哈尔滨名点” 。
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