怎么挑选椰子 如何挑选椰子

怎么挑选椰子
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怎么挑选椰子 如何挑选椰子

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1、食用方向:如果仅仅是为了饮用椰汁 , 那么选择青椰子(也叫椰青)就可以了 。如果想要吃肉 , 那么买青椰子是万万不行的 , 青椰子的肉比较涩嘴 , 根本没有吃的价值 。如果需要椰子壳做饰品 , 那么也不可以买青椰子 。
2、观察外表:首先我们应该打量椰子的外表 。现在市场上有卖的椰子大概分为两种 , 一种是椰子壳包裹的圆圆椰子 , 一种是椰青 。椰青是比较嫩的椰子 , 水更多口感也好 。但是椰子没有椰子摆放的时间长 , 我们第一步应该看椰子的外表 , 看看有没有不新鲜的地方 。
3、观察尾部:椰子的尾部如果呈现白色 , 这个椰子就比较新鲜 , 比较嫩 。可以放心买回家喝里面的椰子汁 。如果尾部已经是黄褐色了 , 这个椰子的口感要差点 。不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉 。
4、掂掂重量:同样大小的椰子 , 越重越好 。椰子的皮差不多厚 , 比较重说明水比较多 , 这样的椰子价值更高 。买椰子的时候一定要不厌其烦地把差不多大小的椰子都掂下 , 挑重的买 。
5、晃听水声:买椰子的另外一个方法在于晃动它 。如果椰子很新鲜 , 里面的椰汁很足 , 那么晃动起来很带感 。相反如果一只椰子摆放久了 , 就算它的重量不变 , 晃动的时候也不怎么能感觉到水的流动 。
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