生蚝吃哪个部位 生蚝的简介

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文章插图
1、生蚝除了外壳和内脏不能吃,其它都能吃 。
2、生蚝的肉质比较厚实,这种食物除了内脏和外壳部分,里面的肉都是可以食用的 。生蚝的壳肯定是不能吃的,这个部分比较硬,正常人都不会食用 。生蚝的内脏也不能吃,因为这个部分容易藏着重金属等海草或是污染物,在肌肉中重金属含量最高 。在吃生蚝的时候,需要提前将生蚝的内脏去掉 。生蚝吃之前,可以将外壳清理一下,因为这种食物的外壳比较粗糙,在清理的时候,可以带上手套,然后用钢丝刷或者是硬一些的刷子将壳外面的脏污清洗干净 。
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