炒羊杂 如何做炒羊杂

炒羊杂 如何做炒羊杂
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炒羊杂 如何做炒羊杂

文章插图
1、准备材料:羊杂150克 , 洋葱10克 , 尖椒10克 , 朝天椒2克 , 花椒2克 , 大料2克 , 葱6克 , 姜4克 , 蒜6克 , 蚝油8克 。
2、首先锅里面加油 , 加热之后放入花椒、大料爆香 。
3、然后将羊杂倒入锅中大火翻炒三分钟左右 。
4、炒了三分钟之后加入葱、姜、蒜材料继续翻炒三分钟 。
5、然后再放入洋葱、尖椒等材料继续翻炒 。
6、最后加入朝天椒和蚝油 , 继续翻炒一分钟 , 将里面的所有调料搅拌均匀 。
7、炒完之后 , 添起来装盘即可 。
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