客家盐焗鸡的做法
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1、鸡杀好后晾干表皮的水分,时间不够充足的,也可以用厨房用纸擦干 。
2、撒上一点盐焗鸡粉 。
3、把鸡粉撒进去之后,好让它入味,鸡肚子里涂抹均匀后,让鸡腌制两个小时 。
4、准备几块姜片,葱段 。
5、电饭锅胆中下少许的油,铺入姜片和葱段,然后把腌制好的鸡放进去 。
6、盖上锅盖,按下煲饭键,煲40分钟 。
7、时间到,关电后别急着开盖,再让鸡在电饭锅里焖一会,等到开盖时会更香 。
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