如何做牛腩好吃又烂 牛腩的烹饪方法

怎样做牛腩好吃又烂
今天介绍怎样做牛腩好吃又烂的相关经验 , 关于如何做牛腩好吃又烂 牛腩的烹饪方法 , 接下来带大家一起了解 。

如何做牛腩好吃又烂 牛腩的烹饪方法

文章插图
可以做黄豆炖牛腩 , 具体做法如下:
【如何做牛腩好吃又烂 牛腩的烹饪方法】1、主料:牛腩400克 , 干黄豆30克 , 胡萝卜30克 , 枸杞10克 , 大葱1根 , 生姜1小块 。调料:食用油30克 , 高汤3大匙 , 胡椒粉少许 , 精盐2小匙 , 味精1小匙 , 二锅头酒1/2大匙 。
2、牛腩洗净切块 , 干黄豆泡透洗净 , 生姜洗净切末 , 葱叶洗净切丝 , 胡萝卜洗净后去皮切块 , 枸杞泡洗干净 。
3、往锅里倒油 , 烧热 , 放入姜、牛腩爆炒干水分 , 倒入酒、高汤 , 用小火焖20分钟 。
4、然后加入胡萝卜、黄豆、枸杞 , 焖烂后加盐、味精、胡椒粉、葱丝 , 焖透入味后装盘即可 。
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