现在是小白菜又嫩又便宜的季节,教你小白菜炖豆腐的做法,做出来营养又美味 。
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【食材明细】小白菜适量 豆腐一块 姜蒜末适量 葱段少许
【详细制作过程】
1、首先把小白菜切成段,豆腐切成小方块 。
2、炒锅烧热加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香一下,然后加入适量的水,调入生抽、老抽、盐、蚝油,搅匀之后烧开 。
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3、把豆腐倒进烧开的汤汁中,盖上盖子炖上3分钟 。
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4、另起一个锅放入没过小白菜的水,加入一小勺盐和少量的食用油,烧开之后把小白菜放进去 。大火焯一下水,捞出来放在冷水中 。
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5、豆腐炖好之后打开盖子把焯过水的小白菜放进去,调入少许的白糖、鸡精翻炒均匀就可以出锅了 。
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【家常白菜炖豆腐要怎么做 小白菜炖豆腐的做法】
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