五花肉可以加什么好吃
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1、用料:东北油豆角1斤;五花肉随心情爱吃肉的就多放点;盐适量;鸡精适量;生抽3汤匙;老抽0.5汤匙;料酒1汤匙;蒜末2瓣切碎;姜末少许;葱末少许;花椒10来粒;大料1个 。
2、锅和油都烧热把五花肉摆进去 , 两面煎到金黄 , 把五花肉的油煎出来 , 注意要小火不要煎糊 。
3、把五花肉扒拉到一边放入花椒大料炒出香味后倒入蒜末、姜末炒香(小火不要炒糊) 。
4、倒入豆角翻炒数下 , 豆角炒至深绿色时加入3勺生抽、0.5勺老抽、1勺料酒、少许盐翻炒均匀后加一小碗开水盖锅盖小火炖5分钟左右 。
5、待锅里水基本收干加1小勺鸡精翻匀 , 撒入葱末 , 即可出锅 。
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