黑茶属于后发酵茶，属于六大茶类之一，因成品茶的外观呈黑色称之为黑茶 。黑茶是中国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地 。
黑茶

文章插图
黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙 。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶 。
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两等 。
【黑茶是什么茶叶】 黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶 。

• 黑茶产地在哪里
• 乌龙茶祛湿气吗优质
• 湿气重喝乌龙茶可以吗优质
• 身体有湿气什么茶喝比较好优质
• 老枞水仙属于什么茶
• 黄金茶属于什么茶
• 银针白毫是什么茶
• 红茶是什么茶
• 茶膏是什么
• 夏天喝红茶还是喝绿茶比较好