【非根茎类蔬菜有哪些 非根茎类蔬菜有什么】非根茎类蔬菜有哪些
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1、油麦菜、菠菜、大白菜、结球甘蓝、黄瓜等都是非根茎类蔬菜 。油麦菜:叶片细长 , 色泽呈现淡绿色 , 口感很细腻 , 富含很多营养物质 , 适应性很强 。菠菜:菠菜根部是圆锥形状 , 带有一点红色 , 茎部很直立 , 里面中空 , 能种植的品种类型很多 。
2、根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎 , 比如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风、牛蒡、豆薯、甘薯、葛、莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝(苤蓝)、石刁柏、竹笋、香椿、马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜、莲藕、姜、襄荷等 。
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