速冻黄金鲍鱼做法大全速冻黄金鲍鱼做法大全有哪些

速冻黄金鲍鱼做法大全
为大家说一说速冻黄金鲍鱼做法大全的介绍，关于速冻黄金鲍鱼做法大全速冻黄金鲍鱼做法大全有哪些，接下来分享详细内容。

文章插图
1、黄金鲍鱼。材料:鲍鱼2颗，白饭3碗，高丽菜，200克，香菇，20克，虾米，20克。
调味料:香油1小匙，白胡椒粉半小匙，盐半大匙。
做法:虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用；鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用；锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用；取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟；放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可。
2、蒜茸蒸鲜鲍鱼。材料:蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐各适量。
【速冻黄金鲍鱼做法大全速冻黄金鲍鱼做法大全有哪些】做法:将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下;蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
3、清蒸鲍鱼。原料:鲍鱼200克、盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克。
做法:将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开;葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片;将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸;蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒;碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。
4、瘦肉鲍鱼汤。原料:鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。
做法:只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
本文分享的速冻黄金鲍鱼做法大全速冻黄金鲍鱼做法大全有哪些的经验小知识，供大家学习了解！

速冻黄金鲍鱼做法大全 速冻黄金鲍鱼做法大全有哪些

速冻黄金鲍鱼做法大全速冻黄金鲍鱼做法大全有哪些