秋刀鱼富含维生素D、脂肪、蛋白质、钙和优质DHA等营养素，不但能补充怀孕初期所需的养分，补充母亲的精力，而且对胎儿的脑部发育板有帮助 。海盐也含有较丰富的矿物质 。
【材料】
秋刀鱼1条，柠檬1，4个
【怀孕初期安胎健儿食谱：柠檬香烤鲜鱼】【调味料】
海盐少许
【做法】
1.秋刀鱼洗净、去鳃后，拭干水分，在鱼身两面涂抹海盐，备用 。
2.烤箱170℃预热5分钟后，放人秋刀鱼，烤约20分钟，取出 。
3.食用时撒少许海茄，挤上柠檬汁即可 。
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