育儿宝典：宝宝辅食需居心

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育儿宝典：宝宝辅食需居心（育儿宝典：宝宝辅食需居心）
人是铁饭是钢，７至１２个月的婴幼儿应当吃点什么呢？最好的判定是母乳，想吃就喂，直到１８～２４个月。同时，合适的辅食，过渡期食品的引进，夸大从半固体到固体：稠米粥，软米饭，面条（加糖和油）；鸡蛋：１个／天，豆腐：５～６次／周；鱼肉：２次／周，血豆腐，牛奶；果泥（苹果、香蕉、桔子），菜泥，若母乳豢养，天天可以３次左右，若为非母乳豢养，天天需５次左右。
母亲应按小儿须要连续母乳豢养，然而６个月以后，母乳不能满足小儿所有的能量须要。从６至１２个月，逐渐增长辅食的量。到１２个月时，辅食是能量的重要来源。如小儿是母乳豢养，逐日给３次辅食，如小儿是非母乳豢养，逐日给５次辅食（对小儿而言牛奶、配方奶粉和其它代乳品不如母乳好，运用杯子，不要用奶瓶）。
好的辅食是富含能量、养分的食品。例如在稠粥里加油或牛奶、果汁、蔬菜、豆类、肉、鸡蛋、鱼和奶制品。
纯母乳豢养婴儿只须要从６个月开始添加辅助食品，在添加辅食期间，孩子逐渐适应家庭食品，而至少在２岁以前，母乳豢养仍然是养分素和某些维护因子的重要来源。人工豢养儿可以从２个月开始添加菜水等辅助食品。
为宝宝留住食品中的养分
幼儿胃容量小，进食量少，但所须要的养分素相对地比成人要多，因此，讲究烹调方法，最大限度地保存食品中的养分素，减少不必要的损失是很重要的。家长可从下列几点予以留意：
１蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中氧化。
２用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素Bl和B２的保存率高。
３蔬菜最好旺火急炒与慢火煮，这样维生素C的损失少。
４公道运用调料，如醋可起到维护蔬菜中B族维生素和维生素C的作用。
５在做鱼和炖排骨时，加进适量醋，可促使骨路中的钙质在汤中溶解，有利于人体吸收。
６少吃油炸食品，由于高温对维生素有损坏作用。
７用白菜作馅蒸包子或饺子时，将白菜中压出来的水，加些白水煮开，放进少许盐及香油喝下可防止维生素及矿物质白白丢掉。
把食品嚼碎喂孩子不好？
有些老人以为，把食品嚼碎后再喂孩子使食品好消化，有利于孩子健康成长，实际上这是不正确的。由于这样，大人口腔中的一些病菌便会感染给孩子。大人抵御力强，可以不生病，而婴儿的抵御力差，病菌到了他身上就会引发生病。让孩子自己咀嚼可以刺激牙齿的成长，同时还可以反射性地引起胃内消化液的分泌，以辅助消化，进步食欲。
幼儿吃糖不宜过量
一般来说，幼儿肝脏中储存的糖分少，即相对体内的碳水化合物较少。加上他们生动好动，消耗比拟多，恰当吃些糖果，对于及时填补身体消耗是有利益的。特别是那些增长养分素的糖果，如奶糖、果饴糖等，从养分学的角度来看是有益的。但是幼儿也不能随便吃果糖之类，若过量则会对幼儿的健康造成多种侵害。其影响如下：
１吃糖过多则会影响食欲，到了吃饭的时候就不想吃饭，过了没多久肚子却有饥饿感，结果又要用糖来充饥。长此下往，则会造成幼儿的恶性循环。进食量减少了，幼儿就得不到所须要的各种养分素，极易造成养分不良。
２吃糖过多会消耗体内的钙和硫胺素，下降幼儿的抗病才能，从而增长了患病机率。
３吃糖过多会给口腔内的乳酸杆菌供给有利的运动条件，便于它们把糖发酵而发生酸，而酸又会导致蛀牙的形成。