即兴的爱|#探店打卡#探寻杭城街头特色小吃。来自江西的网红小吃油条包麻糍

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外脆内松的油条里裹满了香甜软糯的麻糍 , 不知道什么时候 , 这个混搭的小吃成了网红 。
这种小吃也不知道什么时候在杭州街头出现的 , 我第一次看到的时候 , 还惊艳了一下 , 可是后来仅在武林夜市 , 就看到有四个地方卖这种小吃 , 于是便见怪不怪了 。
说起来 , 杭州人对油条的热爱那是发自内心的 , 据说油炸烩 , 也就是油条 , 就是杭州人发明的 , 为了表达杭州人对害了抗金英雄岳飞的奸贼秦桧的愤恨 。 但 , 其实油条很早就有了 , 可不是南宋才有的 。
所以 , 现在有人用油条做出了新的吃法 , 杭州人还是很捧场的 , 每个摊位前 , 都有人排着队 , 生意都还不错 。
查了一下 , 说是这种小吃是来自江西 , 所以也权当这个小吃是江西小吃吧 。
做法也不难 , 先炸了油条 , 然后在油条中间放入自己喜欢吃的馅料 , 外面再裹上一层糖粉 。 一口下去 , 花生、芝麻糖粉的香 , 以及白糖的颗粒感 , 又让口感层次更丰富 , 叫人意犹未尽 。 趁热再咬一口细细品味 , 先是爆出满嘴的油香 , 接下去是麻糍裹着糖粉的甜味侵袭 , 软软糯糯 , 甜度适中 , 一不小心就吃完了整个!
油条包麻糍的味道有两个系列 , 一个是甜口的 , 一个是咸口的 , 可以根据自己的口味进行选择 。
不同的摊位还有不同的创意 。 所以 , 尽管武林夜市卖油条包麻糍的摊位有四五家 , 但每家都有自己的客户 , 倒也相安无事 。
不过 , 卖得最好的是这两种口味:甜口的以花生馅为主料的经典原味 , 10元一个 。 咸口的以海苔肉松 , 15元一个 。
江西人还是挺能创新的 , 居然还有东坡肉味道的 , 21元一个 , 不过买的人倒不多 。
卖这个的 , 基本是夫妻档 , 老公负责炸油条 , 老婆负责包油条 。
也有小伙子一个人撑起一个摊的 。 利索地炸油条、包麻糍 。
每次经过武林夜市 , 我都忍不住买上一个 , 热热的捧在手里 , 一边走一边吃 , 很有逛夜市的感觉 。
小贴士:
①建议趁热吃才能尝到最佳口感 , 亲测不建议外带打包哦~
②一个分量刚刚好 , 不建议多吃 , 容易腻 , 搭配饮品更佳 。
【即兴的爱|#探店打卡#探寻杭城街头特色小吃。来自江西的网红小吃油条包麻糍】又认识了一种美食 , 怎么样?想不想尝尝?逛完西湖就去逛一下武林夜市吧?里面的小吃让人挑花眼 。 关注我 , 我们一起探寻更多好吃的 。 你的关注是我持续更新的动力 。 让我们一起享受美食、享受生活 。
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