袁建明聊育儿|50岁阿姨的一日三餐，节俭但营养均衡，肉蛋奶蔬菜水果齐全最好的药物是食物

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最好的药物是食物，最好的药房是厨房。我觉得最好的养生是好好吃饭，吃好三餐。食物要杂，用五颜六色的食物来装点我们的餐桌，心情愉悦食欲也会提升。
▽ 早餐：奶茶|糯米馅饼|蔬果+煎鸡蛋
好好吃饭并不是需要有高档食材，普通的当季食材足够丰富。我经常跟家人们说，吃回我们小时候的味道，五谷杂粮蔬菜瓜果，是我们最适应的，吃得也会最为舒心。当季食材也是既新鲜又经济实惠，荤素搭配既节俭又不会亏了自己。
比如早上煮一壶奶茶，做一份香甜软糯的红薯馅饼，一份蔬菜水果加个煎鸡蛋，做法简单快速，看着赏心悦目，吃着可口舒心。
【红薯糯米饼】
饼皮食材：水磨粉150克，开水80克
馅料：红薯泥，黑芝麻粉，熟花生碎
做法：① ，馅料制作：红薯去皮洗净切片，蒸熟，捣成泥，炒锅加少许油，放入红薯泥小火炒干水分，加入黑芝麻粉、熟花生碎翻拌均匀，晾凉
② ，糯米粉装大碗里，分多次加入开水，边加水边用筷子搅拌成颗粒，晾不烫手时，再下手揉成光滑的面团
③ ，糯米粉团分20克大小的小团，搓圆挖成小碗状，填入馅料，收口捏紧（像包汤圆一样），再轻轻压扁成饼状
④ ，锅刷油，放入做好的糯米饼，中火烙2分钟，翻面再烙2分钟，重复翻2次面，各面烙2遍就可出锅。
▽ 午餐：台式三杯鸡|丝瓜烧毛豆|西红柿蛋汤
丝瓜是夏天当季瓜菜，滋润补水，清热解暑，味道清甜鲜美。配以毛豆仁烧制成菜富含蛋白质营养更丰富，口感有层次。
【丝瓜烧毛豆做法】
① ，丝瓜去皮洗净切小块，加少许盐抓匀腌制5分钟
② ，毛豆仁洗净凉水下锅大火烧开，煮5分钟左右，把毛豆仁煮熟，捞出过凉水
③ ，腌制过的丝瓜用清水冲洗，沥干水，热锅加油，煸香姜丝，加入丝瓜和青红椒片大火炒1分钟，接着加入煮熟的毛豆仁，加2克盐再炒1分钟入味，最后加少许胡椒粉调味均匀即可。
三杯鸡是三黄鸡，用一杯米酒，一杯油，一杯酱油烹制而成，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，鸡肉入味下饭。现在也可以买调配好的三杯汁，一包成菜很是方便。
【三杯鸡】
食材：鸡翅中10个，胡萝卜1个，洋葱1/4个，鲜香菇2朵，尖椒2个，生姜1小块，台式三杯汁调味料包1袋，罗勒叶1把，茶油10克，料酒20克
烹制步骤：
1、鸡翅中清洗后剁成两段，凉水下锅，加2片姜， 1汤匙料酒，大火烧沸煮至鸡翅变色，撇干净浮沫，捞出鸡翅再用热水冲洗干净，沥干水备用
【袁建明聊育儿|50岁阿姨的一日三餐，节俭但营养均衡，肉蛋奶蔬菜水果齐全】
2、热锅加油，加入姜片、洋葱、尖椒炒出香味
3、加入焯烫好的鸡翅翻炒，炒干水气，再加入1勺（约10克）料酒炒出香味