家庭自制香肠攻略的做法 家庭自制香肠怎么做

家庭自制香肠攻略的做法
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家庭自制香肠攻略的做法 家庭自制香肠怎么做

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1、主料:梅花肉大概1000g左右吧;
2、辅料: 白糖50g , 白酒30g , 奥尔良烤翅调料40g , 卤汁半勺 , 黑胡椒粉适量 , 肠衣两根;
3、肉切肉丁 , 大小随意 , 别太大了 , 灌肠口能塞进去就好;
4、放入以上调料 , 抓匀;
6、把腌好的肉灌入处理好的肠衣里面 。
7、有气泡用针轻轻刺破就可以;
8、灌好用绳子绑好 , 挂到阴凉处 , 风干3-4天就可以;
9、中火 , 蒸25分钟左右即可 。
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