锡纸蒜蓉粉丝金针菇配大虾的做法
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文章插图
1、金针菇一包、生抽半勺、大蒜一头半、蚝油两大勺、龙口粉丝两捆、泰椒3颗
2、大蒜扒皮后切碎 , 同时把粉丝用温水浸泡备用 , 金针菇洗好泡水 , 大虾洗好 , 备用 。
3、用一个碗兑酱汁 , 半碗生抽 、两大勺蚝油 , 锅里下油烧开 , 放入切好的蒜蓉 , 翻炒一分钟后 , 加入酱汁 , 继续翻炒两分钟 , 倒出酱汁备用 。
4、把粉丝、金针菇铺满锡纸盒底 , 淋上一层之前炒好的酱汁摆上大虾再淋酱汁 。
5、把锡纸盒直接坐在燃气罩上 , 沿着盒加入温开水 , 蔓过大虾为宜 。
6、开火 , 不要离开哦用筷子不断翻转大虾 , 把大虾弄熟 , 基本就可以吃了
7、最后把切好的泰椒圈洒在上边 , 跟外面的花甲粉一个味道哦 。
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