拔丝红薯的做法
今天小编详解拔丝红薯的做法的知识,关于拔丝红薯的做法 怎么做拔丝红薯,一起来了解了解吧 。
文章插图
1、食材:红薯2块,色拉油500毫升,醋1勺,白糖70克,
2、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块 。
3、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸 。
4、将红薯炸得外脆里嫩才行,等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油 。
5、锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖 。
6、等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖 。
7、直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火 。
8、将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆即可,拔丝红薯就做好了 。
【拔丝红薯的做法 怎么做拔丝红薯】上述就是拔丝红薯的做法 怎么做拔丝红薯的具体介绍,供网友们借鉴参考 。
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