过敏体质的吃水果前要削皮


过敏体质的吃水果前要削皮(过敏体质的吃水果前要削皮)
吃了新奇果蔬后,是否以为嘴巴又麻又痒?那你就要小心了,由于吃蔬菜水果也能让人过敏 。
北京协和医院变态反响科主任尹佳教授称:“近年来,我们接诊的因食用果蔬而过敏的患者越来越多,患者一般会呈现口腔水肿、忽然憋气的症状,或者眼睛痒、打喷嚏、流鼻涕等相似鼻炎的表现 。”
对有些人来说,过敏情形会很严重,甚至导致过敏性休克,如不及时处置,很可能送命 。所以,只要呈现症状,最好马上就医 。
那么,对过敏体质的人来说,吃水果都成“奢侈”的事情了吗?医生提示,对症状较轻的过敏患者来说,由于尽大多数过敏物质存在于果皮中,建议在食用水果前先削皮或将水果放在微波炉里加热30秒,可使致敏成分分解损坏,并且不会让水果熟透 。
还有一个方法,即将水果切开,在空气中放置一会儿,发生氧化反响后,其致敏性也可下降 。
【过敏体质的吃水果前要削皮】