西瓜籽六大功效你可知 西瓜子的营养价值是什么( 二 )


六大功效 助你安康
如果你实在不想吞食西瓜籽 , 吃完西瓜时最好不要把它扔了 , 因为新鲜的西瓜籽还有不少功效 , 可以用其他方法食用 , 扔了就浪费了 。中医认为 , 西瓜籽味甘 , 性平 , 无毒 。现代医学认为 , 西瓜籽含有多种营养成分 , 如维生素、脂肪、叶酸等 , 只要经适当处理 , 便可成为有益健康的食品 。下面就来看看西瓜籽具有哪些功效和如何食用 。
1.化痰止咳 。清代食疗养生著作《随息居饮食谱》说:“(西瓜籽)生食化痰涤垢 , 下气清营;一味浓煎 , 治吐血 , 久嗽 。”吃完西瓜后 , 收集西瓜籽 , 洗净晒干 , 去壳取仁 。生食有化痰涤垢之效 , 煎后食用 , 对咳嗽和咯血等症有辅助治疗作用 。
2.润肠健胃 。《本草纲目》认为 , 西瓜籽有“清肺润肠 , 和中止渴”之效 。西瓜籽富含油脂 , 有健胃、润肠、通便的作用 , 食欲欠佳或便秘时不妨食用一些西瓜籽 。可以用料理机把西瓜籽打碎煮水喝 , 也可以和西瓜瓤榨汁喝 。
3.降低血压 。西瓜籽含有不饱和脂肪酸和皂甙等成分 , 有降低血压的功效 , 并有助于预防动脉硬化 。食用方法是取二三十颗西瓜籽 , 研磨并煮沸后服用 。
4.清水肿去结石 。西瓜籽含有的多种矿物质 , 都是非常好的利尿剂 , 可有效排除水肿 , 还能去除肾结石 。食用方法是取西瓜籽磨碎 , 用蜂蜜拌匀 , 用温水送服 。
5.抗衰老 。西瓜籽含有丰富的维生素E , 能提高免疫力 , 促进人体的新陈代谢 , 改善血液循环 , 增强皮肤细胞活力 , 缓解衰老过程 。食用方法是每天吃一小把西瓜籽 。
6.生发乌发 。西瓜籽含有丰富的蛋白质、氨基酸、铜、维生素A等 , 对头发有很好的呵护作用 , 可以避免头发损伤 , 促进产生黑色素 。食用方法是用西瓜籽炒制或煎汤服用 。
【西瓜籽六大功效你可知 西瓜子的营养价值是什么】有人问 , 市场上不是有很多西瓜籽卖吗?何必自己收集那么麻烦呢?之所以建议自己收集西瓜籽 , 是因市场上的西瓜籽都是用盐、糖、甘草、辣椒、八角等调料卤制而成 , 或偏咸 , 或偏甜 , 或有其他复杂成分 , 可作小吃食用 , 但并不适合用于食疗 。中医上用来做药材的西瓜籽 , 一般都是直接炒制或煎汤 , 不会加入任何调料 。用于食疗的西瓜籽 , 也应自己收集 , 自己制作 。