家庭羊肉串的腌制方法
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【家庭羊肉串的腌制方法 家庭羊肉串怎么制】1、准备羊肉、洋葱、鸡蛋、孜然粉、蚝油、烧烤粉、辣椒面、生抽 。
2、羊肉切小块放入碗中 ， 洋葱切丝放入羊肉碗中 ， 碗中再放入两个鸡蛋、少许食盐、蚝油、孜然粉、烧烤料、生抽 ， 上手揉抓均匀 ， 腌制半小时备用 。
3、腌制时间到时 ， 把羊肉串在竹签上 ， 要肥瘦相间的串 。放入烤箱中 ， 设定180度 ， 烤30分钟 。时间到时拿出 ， 两面都撒上点辣椒面 ， 再放入烤箱中烤5分钟 ， 时间到时就可以开吃了 。
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