凉拌小黄瓜
小黄瓜性寒冷 , 若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用 。若不使用红辣椒 , 也可使用辣豆酱作取代 , 别有一番风味 。
制作方法:小黄瓜3~4条(约400克) , 红辣椒1条 , 蒜头3~4粒、麻油1.5大匙 , 白醋l大匙 , 红砂糖1大匙 , 酱油1.5大匙 。
1.小黄瓜洗干净后 , 去头尾 , 切成数段后(可入口大小)拍碎 , 稍微用盐巴搓几下 , 让小黄瓜出水 。
2.之后将红辣椒切片 , 蒜头拍碎切末 。
3.小黄瓜沥去水分后 , 加入(B)调味料 , 与红辣椒及蒜头拌匀 , 放入冰箱中冷藏30分钟即可 。
小编总结:
这六道食谱都是很开胃的 , 正好适合被怀孕反应折磨得没有胃口的孕妈咪了 。
此
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