今天开店大师整理几款常见的、简单的奶茶配方给大家 , 奶茶店都在用的配方赶紧记下来啦!如果想学更多奶茶做法 , 或开店咨询 , 关注并联系我们吧!
一、奥利奥牛乳奶盖
配方:
阿萨姆红茶5g、圣美多牛奶一瓶、奥利奥饼干一包
做法:
1、养生壶加入200ml清水设置100度烧开 , 加入5g红茶再煮1分钟 , 煮出茶香后倒入牛奶煮至微微冒泡;
2、杯中加入奥利奥饼干碎、倒入红茶牛奶 , 可以加奶泡或者奶油装饰成奶盖 , 再用奥利奥饼干碎点缀一下即可 。
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二、大红袍奶茶
配方:大红袍茶叶5g、200ml热水 , 200ml圣美多牛奶 , 10g细砂糖
做法:
1、大红袍彩茶叶加200m热水泡5分钟 , 倒入锅中;
2、加入200m圣美多牛奶 , 10g细砂糖小火煮开 , 过滤掉茶叶即可出品 。
三、黑糖珍珠奶茶
配方:大红袍茶叶5g、200ml热水 , 200ml圣美多牛奶 , 10g细砂糖 , 黑糖40g
做法:
1、按照上述的大红袍奶茶做法做好;
2、黑糖40g加水煮化 , 将珍珠加到黑糖水中小火熬煮至浓稠 , 关火倒入杯中 , 在倒入大红袍奶茶 。
四、焦糖奶茶
配方:
大红袍奶茶 , 20g细砂糖
做法:
【奶茶店都在用的奶茶配方 奶茶做法和配料】20g细砂糖倒入锅中 , 小火翻炒至金黄 , 倒入杯中 , 再加入珍珠 , 倒入大红袍奶茶 , 再加上几块棉花糖即可 。
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