对苹果醋的了解 , 很多人仅限于它可以减肥吧 。其实 , 苹果醋除了减肥 , 还有很多其他的功效 , 比如抗衰老 , 预防感冒 , 消除疲劳 , 美容护肤等 。在饮品的选择上 , 我们又多了一种选择--苹果醋 。
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这里所提到的“醋” , 并不是厨房里的调味品 , 而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品 。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜 , 甜中带酸 , 既消解了原醋的生醋味 , 还带有果汁的甜香 , 喝起来非常爽口 。
苹果醋的营养价值
预防感冒
苹果醋能提高机体免疫力 。苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸 , 能在体内与钙质合成醋酸钙 , 增强钙质的吸收 , 让身体更加强壮起来 。苹果醋中还含有丰富的维生素C , 维生素C是一种强大的抗氧化剂 , 能防止细胞癌变和细胞衰老 , 增加身体的抵抗力 。此外 , 醋厂的工人很少感冒 , 这已经是一个众所周知的常识 。醋酸有抗菌消炎的作用 , 可以预防感冒 。对于爱感冒的人来说 , 可以在早饭后出门前喝一瓶苹果醋 , 可以抵御早晨上班路上的寒冷 , 不得感冒 。尤其是在冬天 , 可以把苹果醋加热来喝 , 这样对胃没有什么刺激 , 也让醋的消毒杀菌效果更好一些 。如今 , 喜欢喝苹果醋的人越来越多 , 这酸酸甜甜的饮品不仅取代了很多餐厅宴席上的啤酒、可乐 , 在各大超市里也成为人们争相购买的畅销品 。经研究证实 , 饮用果醋确实会给身体健康带来很多好处 。
对于上班族来说 , 苹果醋是能够消除疲劳的最佳饮品 。一般来说 , 果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸 。醋的种类不同 , 有机酸的含量也各不相同 。它们使有氧代谢顺畅 , 有利于清除沉积的乳酸 , 起到消除疲劳的作用 。通常来说 , 下午3点左右的时间 , 是一天中最容易疲劳的一个时段 , 可以选择在此时喝250毫升苹果醋 , 可以起到非常好的效果 。
美容护肤塑形
在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡 , 血液循环不畅 , 往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况 。醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢 , 美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分 , 活血化疼、缩小粗糙毛孔 , 抗氧化 , 防止色斑、美白嫩肤 , 可令皮肤更加光滑细腻 , 发质柔顺 。适用于:日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤 。
苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗 , 并促进人体糖和蛋白质的代谢 , 故能控制和调节体重 , 使您身材更优美迷人 。
保健
苹果醋含有果胶 , 维他命 , 矿物质及酵素 。其酸性成分能疏通软化血管 , 杀灭病菌 , 增强人体的免疫和抗病毒能力 , 改善消化系统 , 清洗消化道 , 有助排除关节、血管及内脏器官的毒素 , 调节内分泌 , 具有明显降低血脂和排毒保健功能 , 对关节炎和痛风症也有一定的疗效 。
抗衰老
苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成 , 缓解细胞的衰老 , 有很好的抗衰老作用 。
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