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说到家乡美食，我第一想到的便是老母鸡，那一碗香气扑鼻的鸡汤便是我心里家乡的味道，今天做碗鸡汤，配上一碗米饭，满足 。
用料
- 老母鸡 半只
- 干香菇 9朵
- 轻盐原汁酱油 1匙
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1、鸡清洗切块，鸡皮向下煎出鸡油 。
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2、香菇用温水泡软，切小块 。香菇水留着 。
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3、放入香菇块炒香 。
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4、倒入香菇水 。
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5、再添一些清水没过鸡块中小火炖煮40分钟 。
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6、出锅前加入一匙轻盐原汁酱油调味即可 。
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7、喝汤吃鸡肉 。
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8、好香好香 。
小贴士
入秋了，尝尝炖一些好喝的汤水，滋润养生，健康下饭 。
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