中伏天记得吃这5种食物中伏吃什么传统食物( 二 )

3、锅里水煮开加入荞麦面煮3分钟，捞出放入冷开水，荞麦面放入碗里加入肉酱和香菜拌匀，即可。
4、吃莲子
三伏天也是莲子成熟上市的季节，这个季节也是吃新鲜莲子的时候，中伏天暑气逼人，多吃莲子可祛火，解暑。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，可以用来泡茶喝。莲子果肉则可以用来入菜肴煲汤或者煮糖水喝都是非常不错的。
推荐菜谱：桃胶莲子糖水
准备材料：桃胶4粒、莲子适量、皂角米适量、红枣5颗。
1、桃胶和皂角米放入水中泡发，捡去杂质，莲子放入水里泡软，红枣去核洗干净。
2所有材料放入锅里加入适量水，大火煮开转小火煮30分钟，加入一勺冰糖煮融，即可.
5、吃绿豆
伏天吃绿豆简直是绝配了，夏天也是绿豆成熟上市的季节，绿豆属于夏季的时令美食，炎热的中伏天，来上一碗冰凉爽口的绿豆汤下肚，别提有多“治愈” ，另外中伏特别热，很容易出汗，使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，而绿豆中含有丰富无机盐、和多种维生素，正好可以起到很好的互补作用，因此中伏天多吃点绿豆清热解暑效果特棒。
推荐菜谱：陈皮绿豆冬瓜糖水
准备材料：绿豆120克、陈皮一瓣、冬瓜适量。
1、冬瓜去皮，用刨丝器刨丝，所有材料放入砂锅里，加入适量水大火煮开转小火煮45分钟。
2、加入适量红糖煮至融化，即可小贴士冬瓜和绿豆都属于寒凉食物，所以加入红糖中和一下。
以上就是中伏天不可错过的5种传统食物，以及推荐吃法和详细做法，今天已经开始静进入中伏天了，长达20天的中伏里，这5样食物可以经常换换做给家人吃，顺应节气，对身体有益，适合全家人一起享用。

中伏天记得吃这5种食物 中伏吃什么传统食物( 二 )

中伏天记得吃这5种食物中伏吃什么传统食物( 二 )