十一种健康的饮食方式 _健康的饮食方式

【十一种健康的饮食方式】
饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好，烹调方法的偏好，以及烹调风味及佐料的偏好。
有责任的父母应该从小培养孩子良好的饮食习惯，因为良好的饮食习惯直接有助于孩子的身体健康，并让孩子终身受益。
杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。慢食 “一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。素食原意为“基本吃素” ，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。早食即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。淡食包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。
冷食吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩” 。洁食 “干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。生食并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食” 。定食定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。小食 21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为“小食” ，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。