【土豆对准妈妈有哪些危害呢】孕妇饮食一定要合理搭配,稍有不慎就会影响母婴健康,比如薯片和土豆,相信很多准妈妈都很喜欢吃,都说土豆是减肥养颜的好食品,但是土豆却是孕妇们远离的食物 。如果使用过多土豆会很不利于胎儿发育 。
土豆是世界上公认的营养丰富的食物 。美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需要的全部营养 。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质 。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病 。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠 。
然而,食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分 。有人测定,每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出土豆块中60~65倍 。
龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡 。此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似 。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应 。有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克土豆,即可能生出畸形儿 。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少 。有鉴于此,孕妇还是不吃或少吃土豆为好 。
有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,虽然它们接受过高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐分,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合征,增加妊娠风险,所以也不能贪吃 。
以上为您介绍了土豆薯片对孕妇的健康的危害,孕妇们一定要控制住了,否则会严重危害母婴健康 。孕妇们应该合理搭配饮食,营养均衡,才有利于胎儿的建康发育 。
- 孕早期准妈妈们的三大注意事项
- 胎儿健康发育 准妈妈应远离3毒素
- 从孕期开始关注宝宝的增高
- 多方应对交通对儿童的伤害
- 自然分娩必须知道的5个误区
- 儿童吃不对会得“水果病”
- 相对而动的孩子更聪明!
- 耳屎太多对孩子有哪些危害
- 秘笈:对付婴儿“奶癣”有妙招
- 准妈妈春节“六注意”