幼儿和学龄前儿童喜欢吃点心 , 那是一件好事情!因为他们的胃容量较小 , 活泼好动 , 易饥饿 , 并且按每公斤体重计 , 幼儿的营养素需要量高于成人 。仅仅利用一日三餐不可能满足他们的营养需要 , 点心能弥补他们膳食中不足的营养和能量 。但应注意:把点心作为正常饮食的补充 , 而不是替代品;有节制、有选择地为儿童提供点心 , 不要提供和正餐相同的食品 。例如 , 儿童正餐的饭菜中正好缺少蔬菜或谷物 , 吃点心时可以好好地品尝这些食品;也可以用进餐时低脂食品来平衡高脂或高热量的点心 。
【如何巧用点心给孩子补充营养】 像吃饭一样 , 点心也要纳入饮食计划 , 吃点心的时间应在饭前2小时 , 这样幼儿才有好胃口吃正餐 , 使点心成为好的陪伴 。以补充孩子们生长和玩耍所需要的营养和能量 。
儿童适宜的点心有:动物薄脆饼干、百吉圈、脆皮松饼、全小麦薄脆饼干、烤面包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西红柿、圣女果、小黄瓜条、新鲜水果、果汁、果泥、干果等 。
关于点心的种种忧虑忧虑之一:吃点心会使孩子发胖
事实吃点心与体重增加与否没有必然的联系 , 关键是控制总的热量的摄入 。体重是增加、丢失还是保持 , 决定人体摄入多少热量和消耗多少热量 。儿童每天通过吃食物摄取的热能应与每天消耗的热能相等 。当摄取的热能超过消耗的热能时 , 多余下来的热能转化为中性脂肪 , 存积在脂肪细胞中 , 日积月累使得体内脂肪含量过多而形成肥胖 。一块点心 , 一餐饭 , 或一天的高脂饮食不会造成肥胖或破坏孩子的健康 , 长期的食品选择和饮食方式才起作用!
实际上 , 点心具有帮助控制体重的优点 。在吃饭之前吃些点心 , 能消除饥饿感 , 从而有助于孩子在吃饭时不致吃得过多 。
忧虑之二:吃点心会造成蛀牙
事实频繁地吃点心会促进蛀牙 。牙齿与食品特别是碳水化合物食品的接触时间越长 , 牙斑菌便有更多的时间产生酸来损坏牙齿的釉质 。但是 , 家长可以控制牙斑菌的攻击 。当吃完点心之后 , 鼓励孩子勤刷牙或漱口 , 除去粘在牙齿上的或齿间的食物 。
忧虑之三:吃点心会影响正餐
事实在吃饭之前2小时吃小量的食品不会影响孩子的正餐 。孩子的饮食一般可安排为早、中、晚三餐及午后一次点心的“三餐一点”进食方式 , 同时兼顾各种营养素的比例 , 将食物恰当地分配在四次进餐中 。逐渐培养幼儿定时、定点、定量的进餐习惯;进食时要充分咀嚼 , 专心进食 , 这样可使胃液按时分泌 , 营养平衡 , 消化良好;每天让孩子在户外活动至少2小时 , 会使孩子消化吸收得更好 。
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