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网友:今天跟妈妈一起去买了现磨的黑芝麻、花生、荞麦、燕麦、黄芝麻、核桃、江米、红豆,磨成粉回家冲成糊糊喝`非常有营养~而且都是现磨的,营养卫生又保健~可是听人说孕妇不能吃红豆?有这回事吗?
李主任:不能吃红豆,没有理论支持 。我认为她说的非常好,我们主张吃五谷杂粮 。而且各种豆和米 。这些花生、芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质,和果类的脂肪酸一结合,蛋白质的利用度就高了 。粮食里面含有的是低质蛋白,但是你要提高营养价值,氨基酸组成就相对来说容易被我们吸收利用一些 。我建议这样 。特别是做饭,不主张吃白馒头、白米饭 。
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