原料：
粉丝１００克，鸡肉１５０克，小黄瓜２个，砂糖、生油、料酒适量 。
做法：
① 鸡肉加料酒装碗，旺火蒸熟，去皮，切成细条 。黄瓜用盐水洗净切丝 。粉丝剪断，调味品加盐调开备用 。
② 烧热油炸好粉丝，沥油上碟，上放黄瓜丝，鸡丝铺在上面，浇上调味品，拌匀即成 。
炸脆皮鸡翅
蒸珍珠鸡丸
【鸡丝拌炸粉丝】
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