黄瓜腐竹木耳凉拌好吃
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文章插图
1、原料：黄瓜1根、100克木耳、50克腐竹蒜蓉、辣椒、葱花、蚝油、陈醋、生抽各适量 。
2、做法步骤：
（1）蒜蓉 ， 葱花切好备用 。
（2）木耳和腐竹泡发后焯熟备用 。
（3）青瓜洗净放入保鲜袋 ， 用刀拍碎 ， 用刀背敲成小块备用 。
（4）少油小火 ， 加入蒜泥、陈醋、蚝油、生抽 ， 葱白 ， 爆香十几秒后关火 。
（5）淋入青瓜和木耳腐竹中拌匀即可 。
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