央视云南好吃饼的做法
相对于大多数人央视云南好吃饼的做法方面的介绍 ， 关于央视云南好吃饼的做法 央视云南好吃饼怎么做 ， 一起来看看吧！

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1、面粉500克 ， 玫瑰10克 ， 玉兰10克 ， 菊花8克 。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油适量 。
2、打奶油 ， 使用人工搅拌 ， 搅拌时 ， 顺同一方向匀速搅拌 ， 这样搅拌产生的比较集中 ， 能使空气更好的渗透进奶油 ， 让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥 。
3、和面 ， 力道要轻柔适中 ， 方向也很有讲究 ， 从下而上 ， 反复不断 ， 直至完成 。成形 ， 整形时 ， 用手轻压成型 。
【央视云南好吃饼的做法 央视云南好吃饼怎么做】4、烘焙 ， 烘焙温度保持在恒温200度 ， 虽然延长了烘焙时长 ， 但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜 ， 吃了更不容易上火 。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格 ， 在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度 。即确保了不会因冷却不足 ， 而导致容易发霉；也确保了冷却过久 ， 导致外来菌浸入 。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准 ， 在铝盒内还特制石头纸内盒 。冷却后的曲奇放入石头纸内盒 ， 并附赠精美的产品说明书后才密封封装 ， 封装完成时 ， 一盒爱的曲奇就算烘焙完成了 。另外 ， 为了防止松软的曲奇在运输中破碎 ， 每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋 ， 每个细节成分考虑 。
上面为您介绍的央视云南好吃饼的做法 央视云南好吃饼怎么做的具体内容 ， 仅供大家参考建议 。

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